| 三鲜大混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉碎 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 17.44克 | 8.1克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 1524克 | 三鲜大混沌热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于思考2090分钟消耗的热量...60 | |||||
三鲜大混沌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉碎（500克）、虾仁（300克）、馄饨皮（1包）、韭菜（适量）、鸡蛋（1个）、紫菜（适量）、香甜鱼露（2勺）、海盐（适量）、胡椒粉（适量）、橄榄油（5汤勺）、香菜（2颗）、生抽（适量）
1/6. 所需的主要食材
2/6. 虾仁切块但不要太小，切太小就没有鲜味了
3/6. 功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够大的碗里，将鸡蛋，鱼露，盐（少加因为鱼露是咸的），黑胡椒粉，小半杯的水，一小撮的糖（千万不要多，多了提甜，少才提鲜哦）一起加到大碗里按一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿。
4/6. 将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄油搅拌均匀。这个时候你如果不确定口味，可以取一点用微波炉打熟尝试一下，咸味是否刚好。
5/6. 经过双手上下左右的翻动就包好了。
6/6. 用香菜，紫菜，香油，生抽加开水调一碗高富帅的清汤，在加入煮熟的白富美，就动手张嘴消灭它们吧！
食材功效信息
鸡肉碎的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与海马、娃娃菜、上海青搭配；与茶叶、葡萄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、除热、补虚损等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、补肾温阳等功效；可与豆腐、北极虾、明虾搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、紫菜、茼蒿搭配；与红薯、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜大混沌热量2090 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质61.299999 克
- 碳水化合物61.42 克
- 钠574 毫克
- 钙234 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾1507 毫克