| 香菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1022千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1031克 | 香菜猪肉水饺热量/卡路里2308千卡 | |||
 热量2308千卡，相当于背包旅行330分钟消耗的热量...420 | |||||
香菜猪肉水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（450克）、大葱（一棵）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、饺子皮（一斤）、香菜（200克）、姜（适量）、食用油（四勺）、盐（适量）
1/12. 准备好材料
2/12. 饺子皮我用的成品，自己擀的皮更好
3/12. 大葱切末
4/12. 香菜切末
5/12. 猪肉馅中加入盐、一勺蚝油、一勺生抽、两勺植物油、适量十三香调味
6/12. 加入六勺清水搅打上劲
7/12. 加入姜末
8/12. 香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀，这一步很重要，能保证香菜的鲜味不被破坏
9/12. 再加适量盐搅匀即可
10/12. 接下来就是包饺子了
11/12. 包好的饺子下入开水中煮，水开后再加适量凉水，反复三次就差不多了熟了
12/12. 配上我自己调的蒜泥蘸汁更好吃哦，蒜泥蘸汁配方如下：大蒜十瓣捣成蒜泥加入与蒜泥等量的味极鲜酱油和两倍量的陈醋，再加入几滴香油盒盐调味
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与紫菜、卷心菜、魔芋搭配；与基围虾、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与樱桃、明虾、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、养心、益精气等功效；
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营养信息
- 香菜猪肉水饺热量2308 千卡
- 脂肪29.68 克
- 蛋白质39.83 克
- 碳水化合物64.03 克
- 钠1317.8 毫克
- 钙224 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾493 毫克