番茄培根意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
罗勒 | 克 | 103千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 612克 | 番茄培根意大利面热量/卡路里822千卡 | |||
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1/8. 准备所需原料,培根可提前切碎
2/8. 所有配料 调料切碎 切成细丁备用
3/8. 三成热,倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态;入洋葱大蒜煸炒出香味,洋葱炒软变半透明
4/8. 下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒
5/8. 下入番茄并将其捣碎,炒香
6/8. 入400g高汤或水(涮罐头的茄汁水更好),大火烧开,小火慢煮1小时(期间偶尔搅拌)
7/8. 约酱汁快要收干时,煮面,大约8-9分熟即可
8/8. 酱汁中调入盐,加入煮好的面条,继续翻炒拌合至面条熟透
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有养颜护肤、杀菌、利尿强心等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、提神、利尿消肿等功效;可与西红柿、鸡肝、明虾搭配;与黄瓜、牡蛎、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与冬瓜、扁豆、莴笋搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;