| 韭菜花鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜花 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面条 | 克 | 440千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 294克 | 韭菜花鸡蛋炒面热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于拖地板159分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜花鸡蛋炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜花（70克）、面条（155克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条
2/13. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/13. 打成蛋液，待用。
4/13. 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5/13. 用凉水过凉，待用。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7/13. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的韭菜花翻炒一下。
8/13. 接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9/13. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10/13. 最后，加适量的生抽。
11/13. 加适量的盐。
12/13. 加适量的鸡精。
13/13. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、小米、海虾搭配；与红薯、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痈疮肿毒、散瘀、益肝健胃等功效；可与青鱼、虾、北极虾搭配；与白酒、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花鸡蛋炒面热量557 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质22.949999 克
- 碳水化合物66.17 克
- 钠258 毫克
- 钙169 毫克
- 铁8.99 毫克
- 钾764 毫克