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用吃改善血糖波动
导读:蛋白与高纤维的碳水化合物——尤其是富含可溶纤维的碳水化合物,如燕麦大麦某些水果和蔬菜,可以减缓糖在血液中的吸收,从而使血糖升高速度减缓,稳定情绪。
另一种对心情有重要影响的物质是叶酸。研究发现那些叶酸摄入不足的人大脑中的血清素水平会降低,从而导致抑郁。菠菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子等食物中含有较丰富的叶酸。
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