糖友该持有的营养观念

维生素b2多存在于黄色的蔬菜和瘦肉中。

维生素b6在食物中分布较广，含量较多的食物有蛋黄、鱼类、奶类、谷类、白菜及豆类。

叶酸的含量以绿叶蔬菜居多，因此吃饭时一定不要忘记多吃些绿叶蔬菜。

维生素p又名烟酸，广泛存在于动植物食品中，其中酵母、花生、谷类、豆类及肉类含量较丰富。

糖尿病人控制饮食的同时，一定要保持丰富的营养，饮食要多样化，每天进食的蔬菜宜在5种以上。在血糖控制好的情况下，每天可在两餐之间加1～2种水果。

芝麻可以补钙养生

芝麻，又名脂麻、油麻等，既可直接食用，又可作为油料。

芝麻所含的维生素e在众多食品中名列前茅，维生素e具有抗氧化作用，它能延缓机体衰老。此外，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用，有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。

芝麻的含铁量为各种食物之首，在预防缺铁性贫血方面有重要作用。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。