食物倒在餐盘纸上恐把致癌物吃进肚

非食品级用纸不宜盛装食物

“这些餐盘纸大多不是食品级包装纸，即使纸浆没有问题，上面印刷着很多彩色图案，也不应该直接用于盛放食物。”一位相关营养学家表示。

另外，这些餐盘纸上的彩色广告均是油墨印刷品，与油质食物和高温食物接触，很可能释放出有害人体的化学物质。该营养学家介绍说，油墨中含有的甲苯和二甲苯是致癌物质，如果长期接触，其患癌的风险就会升高。另外油墨中还含有铅、铬、镉、汞等重金属元素，而这些重金属元素在体内含量超标的话，对人体也会造成危害。

该营养学家表示，印刷用的油墨都是工业用油墨，并不存在专用的可食用油墨。有些油墨尽管不含苯类物质，但也含有其他有害物质，同样不宜和食物直接接触。半岛晨报、海力网首席王博文实习生夏晨晖