奇越瘦越易患乳腺癌？

■牛奶可能是致病元凶

研究人员认为，新的研究结果可以帮助解释乳腺癌治疗过程中一个一直困扰人们的问题，就是为什么乳腺癌在过去的50年中在全球都有迅速扩散的趋势?答案可能是，半个世纪来人们的平均身高增加了，饮食习惯也发生了很大变化。研究人员为此呼吁要进一步对这两种趋势背后的饮食因素进行深入研究，因为在各国的饮食习惯中，一个共同的特点就是人们对牛奶的摄入量比过去都增加了。

此前日本的研究人员就发现，日本国民平均身高迅速增加的一个重要原因就是饮食中对牛奶的消费增加了。二次世界大战以后，日本的饮食文化逐渐西化，战后20年内出生的12岁左右的女孩平均身高与二战前相比增加了15厘米。30年后，在这一代女性当中患乳腺癌的人数也相应地增加了两倍，由原来的万分之四到八，上升到现在的万分之八到十六。的卡林。米歇尔斯和沃尔特。威利特也在本期《新英格兰医学杂志》上撰文指出，牛奶对人们身高的增加可能发挥了重要作用，因为牛奶含有丰富的动物蛋白和促进新陈代谢的荷尔蒙。

提示乳腺癌是人类最常见的一种恶性肿瘤，也是女性主要恶性肿瘤之一。想了解更多关于乳腺癌的常识?