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你真的会选牛奶吗?

导读:人们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙磷维生素d等营养素,其中蛋白质是考量牛奶是否优质的重要标准之一。

你真的会选牛奶吗?

巴氏消毒

巴氏消毒奶通常被称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短,通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好地保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。

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