做法
①粳米洗净,大枣去核,同入沙锅内。
②先用大火煮沸后以文火煨熬成浓米汤,用砂糖适量调味即可。
大枣米汤羹有补虚损、益气血、丰乳之功效。
3、莲子糕
材料莲子100克,粳米100克。白糖少许。
做法
莲子去心煮烂后捣成泥。再加粳米,加水蒸熟与莲子肉混匀,放入容器中待冷切块,撒上白糖即可。
莲子糕有健脾、补虚之功效,常食有丰乳的作用。
4、红根拌银芽
材料胡萝卜150克、绿豆芽200克。酱油、精盐、味精、葱花各适量。
做法
①胡萝卜洗净切细丝和绿豆芽分别放开水稍煮捞出,晾凉装盘。
②将香油、精盐、味精、葱花掺和在一起,浇在胡萝卜丝和绿豆芽上,拌匀即成。