鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童(儿童食品)(少年儿童营养产品,少年儿童营养资讯)和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适,因为这两种做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收。鸡蛋和豆浆中维生素c(维生素c产品,维生素c资讯)含量很低,所以吃鸡蛋喝豆浆时最好辅以适量的蔬菜(蔬菜食品)。饮食每周热文top10樱桃防妇科病丝瓜嫩肤祛斑鱼类胶原蛋白豆米饭结合好馒头比米饭好夏季多吃瓜多吃豆补水解暑经常食用银杏使你肌肤红润q&。a维c食品皮肤黑白转换器为电脑族mm而设的祛黄食物