3岁的女人如何防老？

番茄红素除了能有效抑制和清除自由基外，还可在皮肤表层形成一道屏障，防止日晒、紫外线，辐射对皮肤的损害。

那么，新鲜成熟的番茄中番茄红素含量有多少呢？是不是可以通过生吃番茄来获取我们所需的番茄红素？据测定，新鲜成熟番茄中番茄红素含量一般为31～37毫克，公斤，这个量似乎足够我们需要了，因为正常人每天只需摄入10毫克番茄红素即可，而亚健康人群也不过需要20～30毫克番茄红素，天。但事实上，生吃番茄的吸收率是比较低的，吃一个生番茄，人体只能吸收0。05毫克的番茄红素。而经过烹饪的熟番茄才能使番茄红素更易为人体所吸收及利用。此外，与含油食物一同摄食，可使摄食一天后血清中番茄红素的浓度增加2～3倍。

当然，在生活中，引起衰老原因是很多的，如饮食过度，运动不足、精神压力，睡眠不足，吸烟喝酒、环境污染，等等。只有切实消除加速衰老的问题根源，才可能带来延缓衰老的显著效果。所谓“抗衰老食品”，只是其中的补救方法之一。