孩子护眼可以多吃的食物

儿童护眼营养素二：β胡萝卜素

功效：预防夜盲症

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。

富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

儿童护眼推荐食谱：胡萝卜玉米小蛋饼

食材：

甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量

做法：

1、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。

2、锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。

3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

4、加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。

5、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

儿童护眼营养素三：DHA

功效：让视力更清晰

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。

儿童护眼推荐食谱：蒜蓉蒸鳕鱼

食材：

鳕鱼适量、豆腐适量、姜少许、蒜少许、辣椒少许

做法：

1、豆腐切块，铺在盘子上。

2、姜、蒜、辣椒分别切成末，搅拌在一起，加入盐和味精。

3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。

4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜末，放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。

儿童护眼营养素四：维生素C

功效：增进眼球健康

生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。

富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

儿童护眼推荐食谱：五彩炒豌豆

食材：

荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许

做法：

1、香菇泡发，准备好豌豆。

2、除豌豆外所有材料切成小丁。

3、浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。

4、之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。淋入少许水淀粉，待汤汁收浓，点入几滴香油即可。

现在用手机电脑等电子产品的孩子很多，所以现在戴眼镜的人呈现一种低龄化趋势。养护眼睛除了要养成正确的用眼习惯之外，还可以多补充一些对眼睛有益的营养元素，上面介绍的这些美味食物对护眼有着积极的作用，妈妈可以给孩子多吃。