三、自制酸奶
材料:纯牛奶,原味酸奶,糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少)
1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。
四、香蕉奶昔
材料:香蕉2个,鲜牛奶1袋(245ml)
1、香蕉去皮切小段放榨汁机里,或装入手摇式摇摇杯,摇出的奶昔效果也不错。
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏,用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里。
3、启动榨汁机,用点压的方式榨汁,不要连续榨汁。
4、等到榨汁机中没有块状香蕉,就可以把浓汁即可倒入到杯中食用。