五十岁以上的人务必摄取适当的营养,才能常保健康和活力,下列维他命、矿物质是此阶段不可获缺的﹕
胡萝卜素
许多专家认为要预防癌症和心脏病,每日必须摄取10,000iu或6mcg,但少有人达到标准。食物来源﹕深绿叶蔬菜、黄橘色蔬菜。
塞胺(维他命b1,thiamine)
摄取不足会引起老年人脑功能的细微改变,影响思考及作事能力。服用复合维他命b剂可补充其不足。
核黄素(维他命b2,riboflavin)
活动力较强的人尤需它来补充体力,建议摄取量﹕每日50mg。
维他命b6(pyridoxine)
可增强免疫力,建议摄取量﹕每日50mg。
叶酸(folicacid)