开心果是一种高营养食品,每100克果仁中含维生素e19.36毫克、蛋白质20.6毫克、含铁4.4毫克,既是美味零食,又是滋补佳品。我国古代医学家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医学家认为,开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。清代医学家赵学敏认为,开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅让人心情愉快,还具有很好的补益肺肾的作用。这项新研究也指出,患有ed的男性每天吃100克,也就是两大把开心果,正常饮食保持不变,3个月后勃起功能会明显增强。
五组关于心血管疾病实验表明,食用开心果能将血脂肪含量稳定在有益于心脏的水平。这样,无论食用者是否有糖尿病,都可以得到长期的益处。