从营养的角度来说,1两粗粮,等于5两米饭。所以新加坡现在的很多星星琏锁超市内都会出售一种印有“较健康选择”标签的“全谷餐”,甚至新加坡政府还在居民区开办了专门的烹饪课程,指导附近社区的主妇用全各食材做出更好吃的饭菜。
3、意大利:番茄让减肥食物不再寡淡
番茄在意大利菜里不可或缺,据说意大利的番茄肉不太厚,但是酸汁丰富,而且番茄中的番茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体营养均衡,而柠檬酸能促进糖分的代谢,燃烧脂肪。所以番茄一直是意大利最in的减肥食品。
意大利“番茄瘦身”提倡饭前吃一个番茄,其中含有丰富的的纤维不为人体吸收,在减少米饭及热量的菜肴摄取量的同时,阻止身体吸收食物中较多的脂肪,番茄独有的酸味还能刺激胃液分泌,以帮助燃烧脂肪。