结果显示,15%受访者每天吃三份以上蔬菜水果,与每天只吃一份蔬菜水果的人相对照,其前列腺癌罹患风险减少了48%之多。对每周吃三份以上绿色花菜、卷心菜的人来说,与每周只吃一份绿色花菜、卷心菜的人相对照,其前列腺癌罹患风险则减少了41%之多。
研究人员认为,植物里的营养成份和特殊植物素能够帮助身体进行更有效地清除废物工作,所以有助于减少诱发癌症的毒素停留在人体内的时间。但是要特别注意的是,如果把植物的特殊成份加以提炼纯化,变成健康食品的形态进行服用,就未必能够发挥原有植物调节人体生理机能的功效了。
为此,西安前卫男性病防治中心的雷文峰结合美国癌症研究中心的研究成果,建议大家,如果想要利用蔬菜水果达到预防前列腺癌的保健效果,不妨试试下列的“防癌食谱”