火麻油——能促进前列腺素的合成
ω脂肪酸是维持前列腺健康重要的营养物质,获得这种脂肪酸的健康途径就是火麻油。研究表明火麻油中的ω-3脂肪酸能减缓前列腺癌患者癌症的发展和进程。研究结果表明每天使用25ml火麻油佐餐食用能降低确诊后前列腺癌发展成晚期的风险。除此之外火麻油还能促进前列腺素的合成,必需脂肪酸是前列腺素的前驱物。
西兰花——抑制前列腺癌细胞
西兰花富含植物营养素萝卜硫素和吲哚,都具有抗癌作用。一项发表了的研究发现西兰花中天然存在的芥兰素能抑制前列腺癌细胞的生长,抑制前列腺特异性抗原的产生。研究人员称一周吃超过一次的西兰花能降低40%前列腺癌发展到iii和iv期的可能性。如果煮西兰花的时间超过5分钟,抗癌活性将降低。在烹调之前将小花切成碎片,放置5分钟。让抗癌元素在烹调前形成。因为高温能使酶失活。为充分发挥西兰花的作用,请加入橄榄油、新鲜大蒜和辣椒。番茄——具有抗氧化保护活性
番茄富含番茄红素。番茄红素是强抗氧化剂,具有促进前列腺健康的活性。烹调加工后的番茄其抗氧化剂活性增强。所以番茄酱、汤、酱汁或果汁相比于新鲜的番茄对前列腺具有更强的抗氧化保护活性。许多研究表明加工后的番茄产品能保护前列腺健康。研究人员称每天吃点番茄产品能修复滋生前列腺癌的dna损伤。番茄同样有利于控制良性前列腺肥大。