猪肉具有解热毒、补钙、润燥、润肠胃、补虚等功效。可用于产后血虚、利小便、烦燥、便秘、干咳等症。
猪肉每100克热量395千卡。一份猪肉270克,热量为1067千卡。相当于体能训练213分钟所消耗的热量。
和猪肉一起吃的食物/和猪肉搭配的食物
1、猪肉+韭菜:可均衡营养
2、猪肉+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
3、猪肉+山楂:可滋阴润燥、化食消积
4、猪肉+鸡蛋:可助营养吸收
5、猪肉+木瓜:可有助于蛋白质吸收
6、猪肉+莴笋:可营养均衡
7、猪肉+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
8、猪肉+鸡腿菇:可增强营养
9、猪肉+蕨菜:可开胃消食
10、猪肉+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
11、猪肉+白菜:补充营养通便
12、猪肉+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
13、猪肉+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
14、猪肉+扁豆:可补中益气、健脾胃
15、猪肉+银耳:可延缓衰老
16、猪肉+圆白菜:润肠胃生津健身
17、猪肉+南瓜:预防糖尿病
18、猪肉+菜花:提高蛋白质的吸收率
19、猪肉+芸豆:提高维生素B12的吸收率
20、猪肉+魔芋:滋补营养
21、猪肉+藕:健胃壮体
22、猪肉+西瓜:可补铁利尿
23、猪肉+冬笋:补肝肾
24、猪肉+大白菜:补充营养通便
25、猪肉+小白菜:增强体质
26、猪肉+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
27、猪肉+枇杷:可防癌抗癌
28、猪肉+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
29、猪肉+洋葱:可滋阴润燥
30、猪肉+白萝卜:可消食、除胀、通便
31、猪肉+豆腐皮:可壮骨补虚
32、猪肉+卷心菜:润肠胃生津健身
33、猪肉+黑木耳:可清热补虚
34、猪肉+芒果:可止鼻血
35、猪肉+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
36、猪肉+莲藕:可滋阴血、健脾胃
37、猪肉+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
38、猪肉+香菇:可促进消化
39、猪肉+菠萝:可促进蛋白质吸收
40、猪肉+柿子:可滋补身体
所需材料:
面粉 15克、油菜 5克、苔菜 5克、白菜苗 2克、猪肉 4克、豆腐 5克、海米 25克、盐 少许、味极鲜酱油 一勺、老抽 一勺、花椒粉 少许、白胡椒粉 少许、酵母 5克、面酱 1克、味精(鸡精) 少许、植物油 1克
做法步骤:
1、将肉切小丁,用少许盐、味极鲜酱油、老抽(上点色)、花椒粉、胡椒粉、鸡精味精码味。最好提前半天进行。
2、海米温水泡发。
3、蔬菜摘净,洗净。锅里放水放开,将所有蔬菜焯一下,过凉水,然后切碎,再用手把水挤一挤。
4、将豆腐切成小丁,放油锅里稍微炸一下,表面炸得有点金黄即可
5、锅里留100克左右的油,转小火,把面酱放入锅里,炸出香味,注意不要炸糊了。
6、将炸好的酱和油放凉后,倒入蔬菜盆里,搅拌均匀,然后加入炸豆腐拌匀,调入适量的盐和味精(鸡精也可)。
7、将码好味的肉丁、泡发的海米倒进蔬菜里,使劲搅拌均匀待用。
8、根据天气情况提前将面发好。用温水将酵母化开,一点点倒入面粉中,揉成团后形十分钟,再继续揉成光滑的面团。放回容器加盖发酵至两倍大。
9、将面团取出,揉匀排气后,均匀分割成大小相等的剂子。
10、将剂子滚圆后,压平,用擀面杖干成中间稍厚,四周薄一点的圆片。
11、取适量馅,放圆片中间。
12、用两手稍微用劲合拢,再用手的拇指和食指捏成柳叶状收口。
13、包好的包子。
14、进行二次发酵至1.5倍大。
15、大火烧开上汽后,转中火偏大,蒸15分钟。灭火,捂5分钟后揭盖。
16、蒸好的包子。
17、包子内部。
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