风肉具有除湿止痛、止消渴、润燥、祛风解表、润肌肤等功效。可用于燥咳、利小便、便秘、干咳、肾虚体弱等症。
风肉每100克热量395千卡。一份风肉83克,热量为328千卡。相当于刮掉油漆109分钟所消耗的热量。
和风肉一起吃的食物/和风肉搭配的食物
1、风肉+扁豆:可补中益气、健脾胃
2、风肉+韭菜:可均衡营养
3、风肉+银耳:可延缓衰老
4、风肉+莴笋:可营养均衡
5、风肉+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
6、风肉+鸡腿菇:可增强营养
7、风肉+黑木耳:可清热补虚
8、风肉+西瓜:可补铁利尿
9、风肉+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
10、风肉+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
11、风肉+木瓜:可有助于蛋白质吸收
12、风肉+白萝卜:可消食、除胀、通便
13、风肉+魔芋:滋补营养
14、风肉+芸豆:提高维生素B12的吸收率
15、风肉+洋葱:可滋阴润燥
16、风肉+莲藕:可滋阴血、健脾胃
17、风肉+圆白菜:润肠胃生津健身
18、风肉+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
19、风肉+芒果:可止鼻血
20、风肉+大白菜:补充营养通便
21、风肉+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
22、风肉+藕:健胃壮体
23、风肉+鸡蛋:可助营养吸收
24、风肉+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
25、风肉+山楂:可滋阴润燥、化食消积
26、风肉+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
27、风肉+白菜:补充营养通便
28、风肉+香菇:可促进消化
29、风肉+卷心菜:润肠胃生津健身
30、风肉+菠萝:可促进蛋白质吸收
31、风肉+柿子:可滋补身体
32、风肉+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
33、风肉+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
34、风肉+南瓜:预防糖尿病
35、风肉+豆腐皮:可壮骨补虚
36、风肉+枇杷:可防癌抗癌
37、风肉+菜花:提高蛋白质的吸收率
38、风肉+冬笋:补肝肾
39、风肉+小白菜:增强体质
40、风肉+蕨菜:可开胃消食
所需材料:
B. 适量、低粉 37.5克、淀粉 14克、C. 适量、三花淡奶 19克、D. 适量、蛋黄 68克、E. 适量、蛋白 15克、砂糖 65克、塔塔粉 2克、F.装饰: 适量、沙拉酱 适量、肉松 适量、香葱 适量、A. 适量、细砂糖 33克、水 18克、色拉油 38克、盐 1.2克
做法步骤:
1、先将A放在容器中,加热煮沸。
2、在步骤1中加入过筛的B烫熟。
3、将步骤2停止加热,加入C搅拌降温。
4、最后将D加入充分拌匀备用。
5、再将E放在容器中,先慢速搅拌至糖化,再用快速打发至中性发泡。
6、取1/3打好的5加入到4中用刮板拌匀,再和剩余的5混合拌匀。
7、将6倒入烤模中抹平,再撒上适量的肉松和香葱。
8、入炉以200/150℃约烤20分钟。
9、将烤好的8倒扣在白纸上,抹上少许的沙拉酱,然后卷起来。
10、将卷好的9切开,并在两端抹上适量沙拉酱,再粘上适量的肉松即可。
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