夏季多吃点苦瓜能清热解暑,但是怎样吃才能最大程度发挥解暑的作用?
大家都有这样的体会,温度一高就容易烦躁,这是“心火旺”了。中医的养生原则认为,夏天需“增苦减酸”,因苦味入心降心火,除烦躁。
而酸味会助心火。夏季要吃苦,当季蔬菜苦瓜无疑是好选择。营养医师许欣筑说,苦瓜能清暑泻火,解热除烦,解劳乏、清心明目、益气壮阳。
从现代医学角度讲,苦瓜富含膳食纤维和维生素c,均相当于番茄的近3倍。而维生素c是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、b族维生素等。
经期苦不得,月经易不顺畅
但是,“吃苦”也要辨证而行。许欣筑说,有些人的脾胃比较虚寒,一吃冷食就容易腹泻,平时大便稀烂味淡,这类人不太适合吃苦。
因为苦瓜苦寒,性收敛,寒凝使血行减慢。所以,经期的女性也别“太吃苦”,小心影响月经的顺畅。