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专家教你如何正确喝豆浆

导读:豆浆机边搅碎边加热,故加热时间比较长,可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素植物凝血素等,不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。

专家教你如何正确喝豆浆

还要经常补充豆制品

按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议,每天要吃30-50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆浆,大致只相当于建议量的一半。于是,还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。

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