健康饮食选择低调食材

你有没有发现其实我们身边的蔬菜种类非常多，也非常容易买到，但常常出现在我们餐桌上的蔬菜却只有那么几种，其实有很多食材人类应该吃但被忽视的健康食材清单。如马齿苋，番石榴和浆果，并不总是会吃可在菜场超市很容易买到。鲍登做了一个新名单,里面只有城市人类很容易找到，但并不总是被我们带回家的食物。以下便是

大白菜含有营养原素如萨夫若芬（sulforaphane），化学家称之为能提高抗癌能力的战斗酶。如何吃做成亚洲式美食卷心菜色拉或放在汉堡和三明治里面吃起来喳喳作响。

瑞士莴苣（茄茉菜）绿色叶状蔬菜,他含有的类胡萝卜素能保护日趋老化的眼睛。如何吃切碎了用橄榄油炒着吃。

肉桂有助于控制血糖和胆固醇。如何吃洒在咖啡或燕麦粥上。

石榴汁降低血压，富含抗氧化剂。如何吃直接喝。