宋美龄告诉你早餐该吃什么

不要相信商家的极端宣传和误导，这些速溶食品不能替代一顿完整的营养早餐。速溶食品一般含较高的糖或调味剂，蛋白质含量偏低，只能作为佐餐。食用此类早餐时，应再加上一个鸡蛋或含蛋白质的食物。

建议在购买时，选择知名品牌，并认真察看食品标签，如果该产品每100克的蛋白质含量低于10克，就属于低蛋白质食品，营养价值不及面包和馒头。速溶麦片尽量选用速溶纯麦片。

误区四只喝一杯奶

这也是不利于健康的，问题是一样的，营养不均衡，而且空腹喝牛奶不利于吸收。特别是有些早餐奶，营养价值不如纯牛奶好。

早餐奶的配料较复杂牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。两者的营养成分也有细微差别。

建议1杯奶+2片面包+1小把坚果+1个猕猴桃等水果（水果在餐后1小时后再吃为佳），就是相当完美的早餐了。