变废为宝营养利用更充分
有些人平常喜欢吃黄豆糙米饭,剩下的饭加点水,可以做成黄豆糙米粥。如果还有剩,不妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等,打成米浆当早餐。
蔬菜水果也是这样,削下来的萝卜皮,可以先用盐腌一下,然后再浇酱油、香醋、白糖拌成凉菜。茄子柄可以裹上面之后炸着吃。吃橘子剥下来的皮可以泡水,西瓜皮可以凉拌。
各种果汁都可以自己在家做,绝对是纯天然、高营养。如果家中的水果吃不完,可以把水果打成果浆,然后放到冰箱里冷藏起来,在需要的时候用刨冰机打成水果冰沙。尤其在夏日里,更为生活增添了很多情趣。
营养难均衡公式来解决
平日里,我们的营养主要依赖于谷物类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶制品、油等五类食物。这五类食物是有一定比例的,谷物类主要负责提供碳水化合物,成人每天要食用300~500克。
蔬菜和水果主要提供每天所需的维生素,每天要摄入500克。鱼虾肉蛋提供给我们充足的蛋白质,每天至少要摄入100~200克瘦肉,150克左右的鱼虾。此外我们还要摄入100克的奶制品,少量的豆类制品,每天再食用25克左右的食用油。