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蚝油熘滑鸡球－孕期食谱

导读：将鸡脯肉的筋剔去，用刀背捶松，砍成2厘米见方的丁，用葱姜酒汁胡椒粉适量的盐腌上，用鸡汤150毫升蚝油味精盐湿淀粉15克(淀粉8克加水7克兑成汁。

蚝油熘滑鸡球－孕期食谱

工艺提示

1.因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。

2.本菜选用的是优质良嫩鸡脯肉。

3.此菜中的蘑菇也可选用罐头蘑菇。

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