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三材炖鸡-孕期食谱

导读:主料鸡600克辅料高丽参15克熟地黄60克天门冬30克枣(干10克姜5克调料盐5克味精3克制作工艺

三材炖鸡-孕期食谱

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴,滋养肺胃,是孕期的一款好食谱。

主料鸡600克

辅料高丽参15克熟地黄60克天门冬30克(干)10克姜5克

调料盐5克味精3克

制作工艺

1.鸡洗净,去颈、脚、肥膏及尾部皮。

2.高丽参切片,洗净。熟地黄,洗净,切小块。天冬、红枣(去核)洗净。

3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内,把鸡放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3-4小时,加入盐、味精调味供用。

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