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老北京小吃多维饼

导读：饼铛中放入少许油，把和好的糊倒在上面摊成饼，然后在饼的边沿上围一圈冷面，并在中央打一个鸡蛋待饼两面摊熟后，淋上辣酱油和沙拉酱即可(也可依个人喜好淋上其它酱料。

老北京小吃多维饼

2、饼不要摊得太大，否则不好翻个。

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