现代白领男人健康饮食小技巧

注意补充维b6和叶酸。

高半胱氧酸是近些年被认识的心脏病和卒中的危险因素之一，有助于分解高半胱氧酸使之转危为安的维他命，就是维b6和叶酸。前者多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物。叶酸大量存在于绿叶蔬菜、桔汁、豆科植物和强化谷类食物中。

正确对待蛋白质。

很多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。事实上，大部分男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加低脂乳制品将十分有益。

提高抗氧化剂摄取。

抗氧化剂，尤其是维e能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮、坚果和植物油，差不多都含有维e。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。

食用一定量的铬。

较女士而言，男士肌肉更为发达，这就意味着男士要消耗更多的热量。而铬元素最大的功效就是增进体内胆固醇的代谢，增强身体的耐力。成年男子最好天天摄取50微克的铬，若您的活动量较大，则需要100至200微克的铬，所以男士无妨多饮些啤酒。