冬日养肾多吃黑色食物

黑色食物养肾食方

紫菜蛋花汤

材料

紫菜，瘦肉，鸡蛋

制法

1.用油将葱花爆香，放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。

2.翻炒几下后加水。在等水煮沸时，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。

3.待水沸后，再多煮一会，加入肉末，同时用筷子搅拌，使肉不会结成团。肉熟了后打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，熟后即可。

五香海带丝

材料

水发海带，五香豆腐干，水发海米，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末

制法

1.将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2.将豆腐干切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上。海米撒在豆腐干上面。

3.碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可。