牛脾

(闷炒)

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牛脾（营养成分/每100克）

热量145(千卡)
多不饱和脂肪酸0.31(克)
单不饱和脂肪酸1.12(克)
叶酸4(微克)
维生素B12(钴胺素)5(微克)
维生素B1(硫胺素)0.048(毫克)
维生素C50.3(毫克)
脂肪4.2(克)
维生素B2(核黄素)0.3(毫克)
胆固醇347(毫克)
蛋白质25.1(克)
水分69.98(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.567(毫克)
维生素B5(泛酸)0.876(毫克)
钠盐57(毫克)
钙12(毫克)
铁39.36(毫克)
镁19(毫克)
磷305(毫克)
钾284(毫克)
钠57(毫克)
锌2.79(毫克)
铜0.924(毫克)
锰0.075(毫克)
硒91400(微克)

牛脾的营养成分查询：100克牛脾的热量含量145千卡，100克牛脾的多不饱和脂肪酸含量0.31克，100克牛脾的单不饱和脂肪酸含量1.12克，100克牛脾的叶酸含量4微克，100克牛脾的维生素B12(钴胺素)含量5微克，100克牛脾的维生素B1(硫胺素)含量0.048毫克，100克牛脾的维生素C含量50.3毫克，100克牛脾的脂肪含量4.2克，100克牛脾的维生素B2(核黄素)含量0.3毫克，100克牛脾的胆固醇含量347毫克，100克牛脾的蛋白质含量25.1克，100克牛脾的水分含量69.98克，100克牛脾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.567毫克，100克牛脾的维生素B5(泛酸)含量0.876毫克，100克牛脾的钠盐含量57毫克，100克牛脾的钙含量12毫克，100克牛脾的铁含量39.36毫克，100克牛脾的镁含量19毫克，100克牛脾的磷含量305毫克，100克牛脾的钾含量284毫克，100克牛脾的钠含量57毫克，100克牛脾的锌含量2.79毫克，100克牛脾的铜含量0.924毫克，100克牛脾的锰含量0.075毫克，100克牛脾的硒含量91400微克

牛脾GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高