| 日式茶碗蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 日式茶碗蒸热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于走路16分钟消耗的热量...390 | |||||
日式茶碗蒸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、生抽（1/4小勺）、水（鸡蛋的2-3倍）、鲜虾（4只）、盐（1/8小勺）
1/10. 鸡蛋打进空碗里，
2/10. 把鸡蛋搅打均匀，加入鸡蛋体积两倍到3倍的温水，（50度左右是最好的，没有温度计的还可以拿碗水放烤箱里50度几分钟，）
3/10. 搅打均匀，
4/10. 放入生抽和盐，
5/10. 把蛋液过筛，
6/10. 装进小碗内，（七八分满就可以了，）
7/10. 盖上保鲜膜，（防止蒸的时候水汽进去造成水汽过多，）
8/10. 蒸6min左右打开保鲜膜把剥好壳的鲜虾和蟹柳片放进去，
9/10. 再蒸5min左右即可，（怕不熟的同学还可以用牙签插一下鸡蛋，不熟的会有水冒出，熟了的不会有，）
10/10. 日式茶碗蒸就做好了，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与羊排、辣椒、洋葱搭配；与甲鱼 、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式茶碗蒸热量105 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克