鲅鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1496克 | 鲅鱼饺子热量/卡路里2723千卡 | |||
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1/13. 一段鲅鱼
2/13. 剁成茸
3/13. 肥猪肉剁成泥
4/13. 韭菜切末
5/13. 花椒 葱用开水泡备用
6/13. 把鲅鱼和肥肉混合一起,加盐 姜 鸡精及花椒葱水搅匀
7/13. 加入韭菜末 油拌匀
8/13. 和好的馅待用
9/13. 面粉倒入一个鸡蛋,加温水和好面
10/13. 醒半小时
11/13. 揪剂子擀皮
12/13. 把饺子包好
13/13. 放入开水中煮熟
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、早衰、止咳平喘等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
肥猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效;可与紫菜、大白菜、洋葱搭配;与梨、杏仁、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、行气理血、润肠通便等功效;可与青鱼、墨鱼、基围虾搭配;与蜂蜜、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与菠菜、圆生菜、青椒搭配;与红薯、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;