玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
总量 | 872克 | 玫瑰馒头热量/卡路里2504千卡 | |||
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1/8. 发面的照片没有拍,在此说明一下,紫薯蒸熟捻碎,玫瑰馒头做法:1,南瓜和紫薯分别蒸熟,去皮碾碎成泥状。2,取适量面粉和发酵粉,分别和紫薯泥南瓜泥一起揉匀,发酵1-2个小时(加些白糖会发酵的更好,将发酵好的两种面切成5个小剂子,幹成饺子皮状
2/8. 五个圆皮叠起,筷子中间压下
3/8. 卷起来
4/8. 多拍了一下
5/8. 刀子从中间切开
6/8. 筷子把花瓣往外拨开,玫瑰花就做好啦,上锅吧
7/8. 上锅了
8/8. 第二锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、健脾胃、抗癌等功效;可与水芹菜、莲子、排骨搭配;与香蕉、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、降血压、预防动脉硬化等功效;可与大蒜、红菜苔、蒜蓉搭配;与海蜊子、蚝干、田螺相克,同食可能会引起不适;