| 豆角肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 800克 | 豆角肉夹馍热量/卡路里2319千卡 | |||
 热量2319千卡，相当于爵士乐健身操386分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角肉夹馍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、豆角（200克）、猪肉（100克）、发酵粉（0.5汤匙）、小尖椒（5个）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（0.2汤匙）
1/13. 一汤勺发酵粉加入适量温水（不烫手），搅匀用于发面；
2/13. 放入五百克面粉用活好的发酵水和面；
3/13. 盖好盖子，放入阳光下大概半小时面可以发起来；
4/13. 发好的面团；
5/13. 将面团揉均匀，擀适量大小的饼放入锅里煎；
6/13. 正反面都的上有火候，大概十分钟左右就可以出锅；
7/13. 做好饼待用；
8/13. 准备豆角，揉，姜蒜，辣椒，切成丁状；
9/13. 平底锅热油，爆香姜蒜，放入肉丁翻炒；
10/13. 炒干水分加入生抽；
11/13. 放入豆角继续翻炒，以此加入生抽、十三香，盐，味精等调味；
12/13. 炒熟盛盘；
13/13. 将炒好的豆角肉加入做好的饼享用；
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、消暑化湿、安养精神等功效；可与大蒜、虾皮、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角肉夹馍热量2319 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物71.95 克
- 钠73.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克