红糖枣粒发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 500克 | 红糖枣粒发糕热量/卡路里1830千卡 | |||
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1/16. 红枣用热水泡过以后去核切成细粒
2/16. 这就是切好以后的枣粒
3/16. 准备好面粉,我用的就是普通的面粉。大约500克左右
4/16. 然后放入红糖。我用手抓了一大把而已。因为很匆忙就没称。“其实用开水把红糖化开放凉在倒入也是可以的”
5/16. 然后放入发酵粉,一般我都放四分之一
6/16. 然后倒入枣粒
7/16. 用筷子拌匀
8/16. 然后倒入温开水。不要一下子全部倒进去。慢慢倒。搅成糊状。倒入的水要比平时做馒头稍微多一点。
9/16. 把面团揉好,面团比平时发馒头的稍微软一点比较好
10/16. 然后在笼屉里铺上纱布。个人比较喜欢纱布。因为一点都不会粘
11/16. 然后把面团放在笼屉里发酵。发酵至面团的两倍大左右即可。时间太长会有酸味
12/16. 然后就可以上锅蒸了,冷水蒸,大火烧好后,蒸25分钟左右,好了以后焖2分钟
13/16. 取出晾凉
14/16. 切开后是不是很诱人。
15/16. 满满的一大盘。
16/16. 侧面还是很诱人的
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;