| 韭菜薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜薄饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于骑马288分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜薄饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、烹调油（适量）
1/12. 材料图。
2/12. 面粉加水用手抽搅均匀成糊糊，糊的稠度跟酸奶差不多。
3/12. 往面糊中加两个鸡蛋，
4/12. 再次打均匀。
5/12. 韭菜切碎，放入面糊中，加盐调味。
6/12. 充分拌均匀。
7/12. 平底锅烧热，刷薄油，这里的油不能多，如果是不粘锅，纸巾占油擦擦就可以，非不粘锅，倒油烧热后将油倒出去。
8/12. 下一勺面糊，转动锅子，让面糊自然铺平于锅底。中小火加热。，
9/12. 饼子定型，边边上会变硬离锅。
10/12. 将饼子翻身，这个时候可以往锅里淋些油。
11/12. 稍后将饼子出锅。
12/12. 改刀即可上桌，配着酱或者直接吃都不错。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与海虾、鲫鱼、牡蛎搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与茼蒿、生菜、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜薄饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克