| 西红柿鸡蛋捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1169克 | 西红柿鸡蛋捞面热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于汽车打蜡376分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿鸡蛋捞面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西红柿（500克）、鸡蛋（4个）、韭菜（200克）、面粉（400克）、胡椒粉（2克）、胡萝卜（1个）、盐（5克）
1/16. 胡萝卜切块，加等量的水放入破壁机中，搅打成汁
2/16. 搅拌好的胡萝卜汁，因用的破壁机，胡萝卜打的很细，所以不愿过滤就可以用了
3/16. 取200克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁，其实很浓稠，类似果泥的样子
4/16. 加入面粉
5/16. 和成面团
6/16. 擀开
7/16. 切好成面条。我老公爱吃宽的，所以我切的比较宽。
8/16. 鸡蛋先用油炒成小块盛出备用
9/16. 底油炒香姜末后下入西红柿
10/16. 炒软后加盐和胡椒粉
11/16. 加适量水炖煮至西红柿软烂，汤汁比较浓稠
12/16. 加入炒好的鸡蛋
13/16. 最后放入韭菜
14/16. 翻炒至韭菜变色离火
15/16. 用煮锅，开水把面条煮熟
16/16. 煮熟的面条捞入碗中，浇上炒好的菜，拌好吃吧
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与西葫芦、福寿鱼、菜花搭配；与螃蟹、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与百合、银鱼、基围虾搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、猪血、猪肉搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋捞面热量1693 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质26.649999 克
- 碳水化合物69.37 克
- 钠483 毫克
- 钙167.7 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾829 毫克