| 叶形苜蓿素包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苜蓿 | 克 | 66千卡 | 19千卡 | 3.15克 | 0.4克 |
| 总量 | 616克 | 叶形苜蓿素包热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于瑜珈302分钟消耗的热量...210 | |||||
叶形苜蓿素包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、苜蓿（适量）、酵母粉（适量）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/12. 水和酵母粉调匀，放面粉和成团，发酵约2小时，成蜂窝状。
2/12. 苜蓿用开水焯过，放到冷水里过凉。
3/12. 捏干水分，剁碎。
4/12. 把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐，鸡精调味，最后加花生油搅拌均匀。
5/12. 把发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮。
6/12. 包上素的苜蓿馅。
7/12. 把一边窝上一边。
8/12. 顺边捏上，（因为要拍照，只能这样了）。
9/12. 成叶子的形状。放一边二次发酵约30分钟。
10/12. 蒸锅放冷水，箅子抹油，把包子放上。
11/12. 开锅后蒸15--20分钟即可。
12/12. 营养的苜蓿包子。。。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苜蓿的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防出血、清内热、清胃热等功效；
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营养信息
- 叶形苜蓿素包热量1058 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.45 克
- 碳水化合物64.83 克
- 钠23 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾436 毫克