| 三合面鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 三合面鸡蛋饼热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于迪斯科389分钟消耗的热量...270 | |||||
三合面鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、玉米粉（适量）、黄豆面（适量）、葱（适量）、盐（适量）、黑芝麻（适量）
1/10. 主要原料。
2/10. 鸡蛋磕在盆里备用。
3/10. 三合面（白面+玉米面+黄豆面）加盐，加适量水调匀（不能太稀）。
4/10. 倒入磕好的鸡蛋。
5/10. 大葱切成葱花。
6/10. 将葱花放入鸡蛋面糊盆里。
7/10. 调匀鸡蛋面糊，没有面疙瘩为宜。
8/10. 将一勺鸡蛋面糊倒入电饼铛摊匀，摊熟，撒上黑芝麻。
9/10. 翻面再煎熟即可。
10/10. 三合面鸡蛋饼。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与苋菜、北极虾、韭菜搭配；与茶叶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、促进骨生成、防止血管硬化等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、燕麦片搭配；与猪蹄、明虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛肉、黄牛肉、五花牛肉搭配；与素肚、脆豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三合面鸡蛋饼热量1751 千卡
- 脂肪33.37 克
- 蛋白质62.12 克
- 碳水化合物182.27 克
- 钠175.6 毫克
- 钙285 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾2168 毫克