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和风蛋卷

和风蛋卷的热量和减肥功效

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和风蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量715和风蛋卷热量/卡路里1356千卡
健身操 热量1356千卡,相当于健身操291分钟消耗的热量...280

和风蛋卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、面粉(适量)、火腿肠(适量)、洋葱(适量)、黄瓜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)
和风蛋卷的做法图解1

1/9. 材料图。

和风蛋卷的做法图解2

2/9. 面粉加小量水打散,之后加上鸡蛋,充分拌均匀。(原配方中没有用到面粉,纯蛋的我家小妞儿有抗拒情绪,所以加了面粉)

和风蛋卷的做法图解3

3/9. 将所有配料切碎,放入蛋糊中。加上盐生抽糖和胡椒粉拌均匀。

和风蛋卷的做法图解4

4/9. 平底煎锅预热,刷油。

和风蛋卷的做法图解5

5/9. 倒一勺面糊,转动锅子,让糊糊自然铺平锅

和风蛋卷的做法图解6

6/9. 定型后从一头往另一头卷起。

和风蛋卷的做法图解7

7/9. 卷的时候可以借助筷子和锅铲,卷好后放在一边。

和风蛋卷的做法图解8

8/9. 再倒一勺糊糊,转动锅子,铺平锅底,用筷子将刚刚卷好的蛋卷动一动,让蛋卷下面也铺上蛋糊。

和风蛋卷的做法图解9

9/9. 定型后再次卷起来,可以反复几次,最后定型。出锅切件即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与香椿、银鱼、北极虾搭配;与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、杀菌等功效;可与鸡蛋、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效;可与豆腐、虾米、墨鱼搭配;与猕猴桃、葵花籽、杏相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 和风蛋卷热量1356 千卡
  • 脂肪21.71 克
  • 蛋白质39.76 克
  • 碳水化合物91.06 克
  • 934.1 毫克
  • 112 毫克
  • 6.96 毫克
  • 603 毫克

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