千层葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
总量 | 480克 | 千层葱油饼热量/卡路里2081千卡 | |||
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1/11. 面粉用热水和成面团,盖紧松驰20分钟。
2/11. 将葱洗净切碎。
3/11. 松弛好的面团分成3份。
4/11. 取份面团擀薄成片。滴入适量玉米油辣椒油盐,均匀抹开,边缘别抹上。
5/11. 洒入葱碎,两边按住卷起。
6/11. 卷好成长柱形。
7/11. 从一端盘起成圆状按扁。
8/11. 用擀面杖擀开。别太大力。用同样做法完成另两份面团。
9/11. 上锅入适量油加热。放入面饼用小火烙至两边金黄熟透完成。
10/11. 烙好的成品。
11/11. 切块食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、抗癌等功效;可与牛肉丝、牛肝菌、腑肋牛肉搭配;与豆干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、促消化、挡辐射等功效;可与花菜、羊肉、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、通便等功效;可与梨、香蕉、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;