芝麻酱红糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 250克 | 芝麻酱红糖花卷热量/卡路里915千卡 | |||
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1/18. 准备好食材:面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。
2/18. 首先称好250克面粉放入内胆里
3/18. 再加入140克清水
4/18. 加入4克酵母
5/18. 将内胆放入煲内盖好盖子
6/18. 选和面功能启动机器
7/18. 面和好以后盖上湿布室温发酵(我家暖气比较好所以室温发酵就可以。)
8/18. 发酵到面团明显长大两倍
9/18. 将150克芝麻酱和80克红糖混合好(如果红糖结块了一定要打碎再用,我偷懒了红糖里有小的颗粒,所以铺的时候好费劲呀!)
10/18. 将发好的面团倒在撒了面粉的案板上,揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。
11/18. 用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上
12/18. 铺好以后卷起来切成8段
13/18. 每两段如图摞起来用筷子在中间按一下
14/18. 然后再用手拿着两头旋转两下,两端向下折捏紧做成四个小花卷。
15/18. 将四个小花卷摆放在内胆里
16/18. 内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟
17/18. 二发好后用蒸功能定时一小时,定时到了打开盖子,香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦!轻轻一掰就可以分成四个!
18/18. 真的很好吃呦!试试看吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;