| 韭菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于擦洗地板335分钟消耗的热量...228 | |||||
韭菜鸡蛋盒子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、韭菜（300克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、清水（160克）
1/14. 面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；
2/14. 醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；
3/14. 开春的头茬韭菜，根是红色的，味道很鲜；
4/14. 韭菜择洗干净，切成碎末；
5/14. 2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
6/14. 韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；
7/14. 放适量的盐；
8/14. 放适量的鸡精调拌均匀；
9/14. 面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；
10/14. 擀成皮，不要太薄；
11/14. 在面皮的一半位置放上适量的馅；
12/14. 另一半盖过来，压紧收口；
13/14. 电饼铛预热，放入合饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；
14/14. 时间到，翻面再烙一会，取出即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、益肝健胃等功效；可与北极虾、猪肉、青鱼搭配；与牛肉、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、生菜、海虾搭配；与糖精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋盒子热量1272 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克