| 西红柿鸡蛋宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 532克 | 西红柿鸡蛋宽面热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于华尔兹舞291分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿鸡蛋宽面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、清水（70克）、西红柿（3个）、鸡蛋（3个）、植物油（30克）、葱花（少许）、盐（适量）、白糖（两勺）、酱油（15克）
1/16. 按照食用量及面条机的配比，准备好一杯面粉200克
2/16. 面粉倒入面桶内
3/16. 准备宽面的模具头
4/16. 盖上盖子，接通电源，启动程序，待面粉转动起来后，将水桶安装上
5/16. 很快，光滑的宽面就做出来了
6/16. 看，比外卖的还要漂亮吧，先用保鲜膜盖住，备用
7/16. 三个西红柿清洗干净
8/16. 切成块
9/16. 三个鸡蛋入碗中，打散
10/16. 炒锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋液，打成小块，然后盛出
11/16. 锅中留底油，少量葱花煸炒出香味
12/16. 倒入西红柿块翻炒片刻，入盐、白糖、酱油，继续翻炒
13/16. 待西红柿变软，出汤汁后，将炒好的鸡蛋块重新倒入，混合均匀
14/16. 面条煮熟，过凉水，更清爽
15/16. 捞适量的面条入碗中，浇上西红柿鸡蛋汁，酸酸甜甜略带咸，面条爽滑筋道
16/16. 开胃，有营养，美味家中做！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、护肤、润肠通便等功效；可与西兰花、卷心菜、芥蓝搭配；与草鱼、胡萝卜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、生菜、桂圆搭配；与鹅肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋宽面热量873 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克