| 猪肉杏鲍菇水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1364克 | 猪肉杏鲍菇水饺热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡，相当于滑水334分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肉杏鲍菇水饺的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 根据食用量准备好面粉，250克，一杯多一点儿
2/19. 倒入面桶内
3/19. 提前榨好的火龙果皮汁，鲜艳无比
4/19. 因为汁比较粘稠，所以同入面桶中
5/19. 盖上盖子，接通电源，启动”手工揉面“程序
6/19. 待面粉转动起来后，将水杯放上，因为按照配比，我的火龙果皮汁量不够，因此又额外加了30克清水
7/19. 揉面时，模具头下方放上案板，上面抹一层淀粉，防止面皮之间防粘连，把饺子皮的刻皮模具也准备好
8/19. 面粉成团，被压出宽宽的饺子皮了
9/19. 用饺子皮刻模刻出圆圆的饺子皮来，一定要让每一片都能沾上一些淀粉，这样摞一起时就不会粘成一坨了
10/19. 饺子皮做好了，一共31个
11/19. 杏鲍菇切成细丝后焯水，我这次用的是冷冻过的，如果用新鲜的杏鲍菇不用再焯水了，可直接使用
12/19. 切成碎末
13/19. 再把一小块包菜和一把韭菜切成碎末，备用
14/19. 猪肉馅加少许植物油、酱油、盐，清水，搅打上劲儿，
15/19. 与杏鲍菇、包菜、韭菜一起搅拌均匀
16/19. 按自己喜欢的手法包出饺子来
17/19. 锅中水开后，下入饺子，用勺子沿着锅边失去手转动，防止饺子发生粘连
18/19. 煮好的饺子，颜色褪去很多，但整个过程很愉快
19/19. 即使用的是冷冻过的杏鲍菇，味道也是很赞的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、紫菜搭配；与菊花、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与木耳、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效；可与青鱼、猪血、猪肉搭配；与牛里脊、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉杏鲍菇水饺热量2007 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白质34.409999 克
- 碳水化合物86.76 克
- 钠420.2 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾934 毫克