豇豆汆儿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
总量 | 700克 | 豇豆汆儿面热量/卡路里872千卡 | |||
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1/15. 准备好食材:豇豆、面粉、猪肉、葱姜、清水。
2/15. 先将豇豆切末、猪肉剁成末、葱姜切末备用。
3/15. 猪肉末加一点点盐和油抓抓以便煸炒时容易散开。
4/15. 面条机和面桶里加入200克面粉
5/15. 盖好盖子按筋道面条键,这时面条机开始和面,
6/15. 面条机开始和面后,把装有70毫升水的加水杯插到杯座上,杯子一旦插好水就滴落下去跟面粉融合了,一会儿还要进行醒面最后才出面,所以这时间我就可以去做豇豆汆儿了。
7/15. 炒锅烧热加入玉米油然后下入猪肉末煸炒
8/15. 待猪肉末变色后加入葱姜末煸香
9/15. 然后加入豇豆末翻炒一会儿
10/15. 这时面条机开始醒面了。
11/15. 待豇豆末变色后加入5克盐
12/15. 再加入15克生抽翻炒均匀
13/15. 最后加入150毫升水,水开后小火烧一会儿,大概五六分钟就可以盛出来了。
14/15. 面条机开始出面条啦!
15/15. 烧一锅水,水开后加入面条,再开锅后点一次冷水,然后再煮一会儿就熟啦!捞到碗里,浇上豇豆汆儿开吃啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、止消渴、健胃补肾等功效;可与虾皮、鸡肉、玉米搭配;