乌龟馒头的热量和减肥功效

1/14. 取120克温水，加入1/2匙酵母和开。

2/14. 盆里加入250克中筋面粉、抹茶偻、糖10克、和步骤1的水。

3/14. 和成光滑面团。同样方法把食材2材料和为白面团。

4/14. 入烤箱发酵。

5/14. 面团发酵至约2倍大。

6/14. 面团排气揉滑，白面团里取一个小面团出来。

7/14. 把大的白面团和绿面团擀开。

8/14. 层叠起，卷起来，切段。

9/14. 取一个面团，做凹形，为乌龟的壳。

10/14. 开始分开的白色小面团，取小块搓为乌龟的头。

11/14. 再搓条小的，做为乌龟的尾巴。

12/14. 依次做好，饧发20分钟。

13/14. 冷水上锅，锅开后蒸10分钟，停火焖3分钟即可。