| 去骨卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 去骨卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于骑脚踏车571分钟消耗的热量...184 | |||||
去骨卤猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（3斤）、三奈（5克）、香果（5克）、八角（10克）、草果（5克）、桂皮（8克）、香草（5克）、白糖（适量）、盐（适量）、茴香（15克）、陈皮（5克）、甘草（3克）
1/4. 将猪蹄去骨，洗净备用
2/4. 将猪蹄过水，去掉血腥味，可加生姜和 料酒
3/4. 将过水的猪蹄洗净，放入卤汤锅中。
4/4. 一个半小时左右出锅，色泽就如图所示，味道巴适的很。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 去骨卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克